Clitoria (Dry Gin), 43% vol.

"Clitoria" Dry Gin: Der einzigartige petrolfarbene Gin erhält seine Farbe durch die Mazeration mit der Blüte der Schmetterlingserbse "Clitoria Ternatea" und Orangenblüte. Durch Zugabe von Tonic Water oder anderen säurehaltigen Getränken kommt es zu einem überraschenden Verwandlungseffekt und wie durch Zauberhand verändert sich der Farbton. Lassen Sie Sich überraschen! Die elf Botanicals werden in jeweils abgestimmten Einzeldestillationen mit BIO Weizenfeindestillat vergeistet, und nach einer Reifezeit miteinander vermählt. Wacholder, Schlehe, Lemongras, Vogelbeere, Zimt, Koriander, Piment, Kardamom, Lavendel und 2 weitere Botanicals, verleihen ihm seinen besonderen Geschmack. Der perfekte Gin für einen schönen Gin & Tonic.

Die Farbe des Gins entsteht ausschließlich durch die Mazeration der Blüten. Es sind keine künstlichen Farbstoffe zugesetzt!

Durch längere Lagerung kann es je nach Temperatur und Lichteinfluss zur Oxidation der blauen Farbe kommen! Der Gin wird dann grünlicher und blasser. Auch der Sauerstoff in geöffneten Flaschen beschleunigt die Oxidation! Auf den Geschmack wirkt sich das aber nicht nachteilig aus! Wir empfehlen den Gin möglichst dunkel und kühl zu lagern!

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